長野県の諏訪、八ヶ岳山麓のふもとで伝統を受け継ぎながら、常に新しいことに挑戦している酒蔵である宮坂醸造 「真澄 糀あま酒」のPOPUPを開催!甘酒を使ったオリジナルメニュー「鯖サンド」と「あま酒ラテ」を提供。
Project
宮坂醸造 (真澄醸造元)
甘酒という飲み物の魅力を知ってもらう
あま酒の試飲とあま酒の上品な甘さを生かした2種類のコラボメニューを楽しめるPOPUP
思いがけない甘酒との出会いを通じて、甘酒という飲み物の魅力を知ってもらう接点作り。
あま酒を使用したサバサンド/あま酒ラテ
POP UPの企画・サポート・運営/メニュー開発・調理・提供
真夏だからこそ味わいたい。「真澄」とOPEN NAKAMEGUROがつくる、甘酒の新しい楽しみ方
Place
OPEN NAKAMEGURO
中目黒