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三重県伊勢市に流れる水質日本一を誇る清流「宮川」の透明度と涼しさなどをモチーフとして、透明度を維持しつつプリンの甘さと風味を作ることにこだわったユニークな一品を開発致しました。
Project
NPO法人WaterJapan伊勢自然環境促進機構
「宮川」の認知拡大と観光促進
・PRメディアイベントを開催 ・「宮川クリアプリン」を商品開発・調理・提供
「宮川クリアプリン」
商品開発/調理/提供
水質日本一の伊勢の「宮川」をモチーフにした日本一透明なプリンの開発
Place
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